عن الكتاب
"التّغذية والانتكاسات البدنيّة 1939م"، اعتمد الكثير من الشّعوب والقبائل البدائيّة نمط حياةٍ خاصٍّ بهم، وبشكلٍ أخصّ نظامهم الغذائيّ الّذي كانوا يتّبعونه آنذاك، لكن وكما يتطوّر كلّ شيءٍ ويتغيّر كان لا بدّ من تغيّر النّظام الغذائيّ الخاصّ بهم أيضًا، فما أثر هذا التّغيّر على صحتهم وحياتهم، وخاصّةً صحة الأسنان والفكّين؟ وما سبب الأمراض والانتكاسات الّتي تعرّضوا لها؟
الكاتب
ويستون برايس (Weston Price): طبيب أسنان وباحث كندي وُلد عام 1870م، عُرف بأبحاثه الرائدة في العلاقة بين التغذية وصحة الفم والجسم. أسس "مؤسسة ويستون برايس" لدراسة الأنظمة الغذائية التقليدية وأثرها على الصحة العامة. من مؤلفاته: Nutrition and Physical Degeneration. توفي عام 1948م.
لمن ينصح
